LES POISSONS DU LAC.
cliquez sur la photo pour revenir en arrière

Je pêche quasiment toutes les espèces présentes dans le lac. Cependant il y a des saisons plus propices que d'autres pour pêcher certaines espèces. Il y a également des périodes de fermeture de la pêche pour protéger certaines espèces pendant leur période de reproduction où elle sont plus vulnérables. C'est pourquoi, tous ne sont pas disponibles toute l'année.


LES TARIFS VENTE AU DETAIL
AUX PARTICULIERS
Professionnels, tarifs sur demande.
PRIX T.T.C. AU DEPART DE LA PECHERIE
Conditionnement sous vide sur demande, en frais ou en surgelé.
Pour les commandes régulières et groupées (paniers pour AMAP par exemple), possibilité de tarifs préférentiels selon quantité.
Bien sûr, tous les poissons sont des poissons du lac Léman, pêchés par mes soins.

Description Prix
caractéristiques

FERA
(vidée écaillée)

 8.00 €/kg
caractéristiques

FILET DE FERA

 14.00 €/kg
caractéristiques

FILET DE FERA
DESARETE

 17.00 €/kg
caractéristiques

FILET DE FERA
FUME

 22.00 €/kg
caractéristiques

PERCHE
(écaillée, non vidée)

 10.00 €/kg
caractéristiques

FILET DE PERCHE

29.90 €/kg
caractéristiques

LOTTE DE LAC
non vidée

 8.00 €/kg
caractéristiques

LOTTE DE LAC
vidée

 9.90 €/kg
caractéristiques

ECREVISSE pacifastacus
châtrée

 10.00 €/kg
caractéristiques

BROCHET
vidé, écaillé

 10.00 €/kg
caractéristiques

FILET DE BROCHET

 20.00 €/kg
caractéristiques

OMBLE CHEVALIER
vidé

 17.00 €/kg
caractéristiques

TRUITE FARIO
vidée

 18.00 €/kg
caractéristiques

FILET DE TRUITE

 28.00 €/kg
caractéristiques

FILET DE TRUITE
FUME

 35.00 €/kg
caractéristiques

TANCHE
vidée

 5.00 €/kg
caractéristiques

TERRINE
de féra ou de foie de lotte

 22.00 €/kg
caractéristiques

MOUSSELINE FERA ou BROCHET
180gr environ la pièce

 1.90 €/pièce
caractéristiques

SOUPE DE POISSONS DU LAC
La bouteille de 1 Litre

 6.00 €/L
caractéristiques

BISQUE D'ECREVISSE
La bouteille de 1 Litre

 8.00 €/L