LES POISSONS DU LAC

Retrouvez tous les poissons du lac : Féras et perches bien sûr, mais aussi ombles chevaliers, lottes, ecrevisses, brochets, truites, tanches selon les saisons et la réussite du jour. Les poissons sont proposés entiers (vidés et ecaillés) ou en filets, mais aussi transformés en terrines, en soupe ou bisque, fumés...

LA FRAICHEUR DE LA PECHE DU JOUR

C'est chaque jour qu'il y a une pêche, sauf le dimanche ou sauf par mauvais temps (vents forts). A peine pêchés, les poissons sont emmenés à la pêcherie pour y être préparés. Ils sont disponibles le matin même de leur pêche pour vous offrir une fraîcheur exceptionnelle !

COMMENT ME TROUVER ?

Alternant présence sur le lac et à la pêcherie avec des horaires fluctuant tous les jours tout le long de l'année, il est indispensable de me contacter préalablement sur mon télephone portable au 06 20 83 71 33. Vous pouvez également me trouver sur le marché à ALLINGES (à la Chavanne à coté des terrains de sport) les vendredi après-midi de 16H à 19H.

Pour les restaurants, poissonneries ou grossistes, j'expédie par transporteur (Delanchy ou Tradimar) en port dû.

DES LIENS EN RELATION
AVEC LE METIER DE PECHEUR OU LE TERROIR

Contact : Frédéric JASSERON - 118, chemin du pré de la mare - Commelinges - 74200 ALLINGES - au 06 20 83 71 33 ou à fredjasseron@yahoo.fr